Kalte Estragonsoße mit Rhabarber
Zutaten
10 Personen
- 80 g OSCAR® Vegan Rindgeschmack Aroma
- 40 g OSCAR® Premium Fermentiertem Pfeffer paste
- 40 g OSCAR® Premium Schwarzer Knoblauch-paste
- 1 dl Estragonöl
- 80 g Sherry-Essig
- 1 Stange frischer Rhabarber
- frischer Estragon
Vorbereitung
- Schälen Sie die Rhabarberstange und schneiden Sie sie in Würfel.
- OSCAR® Vegan Rindgeschmack Aroma, OSCAR® Premium Fermentiertem Pfeffer paste, OSCAR® Premium Schwarzer Knoblauch-paste und Sherry-Essig vermischen.
- Fügen Sie langsam das Estragonöl hinzu und heben Sie dann den Rhabarber und den frisch gehackten Estragon unter.
