Entenfond Konzentrat 1 l
Das OSCAR® Entenfond Konzentrat ist eine geschmackvolle Zutat, die Sie sowohl zum Abschmecken von Bratensauce als auch als Saucenbasis verwenden können. Der Entenfond kann aber auch in der kalten Küche zum Einsatz kommen. Versuchen Sie beispielsweise ein Senfdressing mit Entenfond, serviert zu einem Salat mit confierter Ente. Auch das direkte Marinieren oder Glasieren ist mit dem OSCAR® Entenfond Konzentrat möglich. Flasche mit 1 L Konzentrat, ergibt bis zu 51 L Fond.
Code: 296520
| Element | Wert |
|---|---|
| Energie in kJ | 308 kJ |
| Energie in Kcal | 73 kcal |
| Fett | 1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| - davon Zucker | 4,9 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 25,2 g |
Vor Gebrauch schütteln.
Direkt zum Gericht hinzufügen.
Kann warm oder kalt verwendet werden.
Dosierung: 20-30 ml pro Liter kochendes Wasser.
Salzgehalt (g pro 100 ml) bei 20 ml Dosierung/1000 ml Wasser: 0,50
Salzgehalt (g pro 100 ml) bei 30 ml Dosierung/1000 ml Wasser: 0,76
Lagerung vor dem Öffnen: Bei Raumtemperatur. Lagerung nach dem Öffnen: Im Kühlschrank bei max. +5°C. Mindestens haltbar ungeöffnet: 548 Tage. Nach dem Öffnen haltbar: Mindestens haltbar bis Ende.
Entenfond 65 % (Wasser, konzentrierter Entenfond, Entenfleischpulver, Salz), Salz, Aromen, Zucker, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Weingeistessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
| Element | Wert |
|---|---|
| Verkaufseinheit EAN | 5709347179084 |
| Größe der Verkaufseinheit | 4 x 1 L |
| Verkaufseinheit breite | 186 mm |
| Palette EAN | 5709347181834 |
| Verkaufseinheit höhe | 235 mm |
| Verkaufseinheit länge | 186 mm |
| Verkaufseinheit nettogewicht | 4760 g |
| Verkaufseinheit pro Palettenschicht | 24 |
| Einzeleinheit EAN | 5709347179077 |
| Verkaufseinheit pro Palette | 120 |
| Größe der Einzeleinheit | 1 L |
| Verkaufseinheit bruttogewicht | 5134 g |
| Palettenschicht | 5 |
| Einzeleinheit breite | 88,2 mm |
| Einzeleinheit höhe | 223 mm |
| Einzeleinheit länge | 88,2 mm |
| Einzeleinheit nettogewicht | 1190 g |
| Einzeleinheit bruttogewicht | 1250 g |
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